产品介绍:
商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
产品特色:
1、先进变频技术
成熟变频技术,能效更高,反应速度更快。
2、德国进口数字机芯模块
采用德国进口英飞凌IGBT、数字芯片、驱动芯片。
3、高强度微晶面板全304#不锈钢外壳
高强度微晶面板,耐冲击,耐高温800C,慎密无气孔,耐腐蚀,骤冷骤热不爆裂。304#不锈钢结构,更有效屏蔽电磁辐射。
4、纯铜线圈
采用高频耐高温纯铜线圈,非铜包铝,经久耐用。
5、双滚珠直流防水风扇
风量大,噪音低,使用寿命长达50000小时,无惧淋水。
6、控制区防电墙设计
工作区和控制区独立系统,防电墙隔离,不会出现漏电、触电危险。